Quelles sont les pommes de terre recommandées pour la raclette ?

Quelles sont les pommes de terre recommandées pour la raclette ?

Lorsque vous choisissez des pommes de terre, recherchez celles dont la peau est lisse, ferme et relativement exempte de taches. Évitez les pommes de terre qui sont en train de germer ou dont la peau est ridée.Il existe trois principaux types de pommes de terre qui se prêtent bien à la préparation de la raclette comme la Bintje, la Charlotte, la Nicola ou la Ratte.

Comment Bien Accompagner Sa Raclette ?

Comment Bien Accompagner Sa Raclette ?

Beaucoup de choses peuvent être appréciées avec la raclette, du pain et de la charcuterie aux pommes de terre rôties. Voici quelques-unes de nos options de légumes préférées pour votre prochain repas. Les possibilités sont infinies : pommes de terre, champignons, carottes, courgettes, oignons et poivrons conviennent tous. Vous pouvez même les mélanger avec des morceaux de jambon ou de bacon.