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Raclette et fondue
  • appareil à fondue savoyarde traditionnel le creuset
    Préparation

    Les clefs d’une fondue réussie

    La fondue est un plat de fête amusant et décontracté. Elle est particulièrement adaptée aux grands groupes car elle est facile à préparer et à manger. Vous pouvez utiliser diverses recettes de fondue au fromage. Les bases pour réussir la cuisson de la fondue. Il existe cinq règles de base pour réussir une fondue.

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  • apéritif avant fondue mojito genepi
    Dégustation fondue | Préparation

    Quel apéritif avant une fondue ?

    Le mot apéritif vient du latin « aperire », qui signifie ouvrir. L’apéritif est traditionnellement servi avant un repas pour stimuler l’appétit, d’où le nom d' »amuse-gueule » qui lui est souvent donné. La fonction de cette boisson remonte à l’Antiquité : les Romains buvaient un verre de vin aromatisé aux herbes, aux fruits et aux épices.
    Pour l’apéritif, nous vous conseillons de choisir un vin blanc, un rosé ou un champagne. Vous pouvez également opter pour une mise en bouche : un cocktail apéritif, par exemple : Le MOJITO GENEPI

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  • fête des mères cadeau original
    Général

    Fête des mères

    La fête des mères a lieu généralement le deuxième dimanche de mai. Si vous n’avez pas encore trouvé de cadeau pour votre mère, ne vous inquiétez pas. Vous avez encore le temps de trouver le cadeau idéal. Si vous cherchez des idées de cadeaux originales, ne cherchez pas plus loin. nous avons une large gamme de produits pour tous les goûts et tous les budgets, y compris des modèles exclusifs que nous avons sélectionnés pour vous !

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  • Fondue conservation
    Dégustation fondue | Préparation

    Peut-on congeler la fondue ?

    Nous adorons la fondue et nous aimons la faire à la maison. Mais le temps de préparation est un peu long, alors nous nous demandions si nous pouvons congeler la fondue après l’avoir préparée ? Est-il possible de congeler une fondue avec du fromage ? Ou y a-t-il une meilleure façon de conserver la fondue maison ?

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  • Fondue pain fromage | fondue savoyarde paris
    Dégustation fondue | Préparation

    Comment conserver un reste de fondue au fromage ?

    Si vous n’avez pas l’intention de manger la fondue au fromage tout de suite, conservez-la au réfrigérateur. Elle se conservera jusqu’à trois jours. 💡 Astuce : faire fondre la fondue, ajouter un peu de crème fraiche, de la ciboulette, on obtient alors une sauce à servir avec des pâtes fraiches.

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  • Raclette donne soif
    Dégustation raclette

    Pourquoi la raclette donne soif ?

    Lorsque nous mangeons des aliments ou buvons des boissons riches en sodium ou en graisses, nous avons une envie involontaire de consommer de l’eau. Et comme la raclette est riche à la fois en sodium et en graisses, c’est peut-être l’une des raisons pour lesquelles elle donne soif.

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  • peut on manger une raclette enceinte
    Dégustation raclette

    Est-ce qu’une femme enceinte peut manger une raclette ?

    Il est possible de manger une raclette pendant la grossesse, à condition qu’elle soit cuite correctement. La raclette est un fromage à pâte mi-dure qui peut être consommé cru ou fondu. Toutefois, les autorités sanitaires déconseillent la consommation de produits d’origine animale crus ou insuffisamment cuits pendant la grossesse. Ce conseil s’applique au fromage à raclette, qui doit donc être cuit avec précaution : pour le déguster durant votre grossesse, consommez du fromage à raclette suffisamment chauffé pour atteindre 70°C à cœur et pendant au moins 2 minutes.

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  • Fondue caquelon brûleur
    Préparation

    Pourquoi Remplacer l’Alcool à Brûler par le Gel à Combustible dans votre brûleur à fondue ?

    Pour la plupart des recettes de fondue, la source de chaleur est généralement un brûleur à alcool ou de l’alcool à brûler. Cela peut être salissant, malodorant et dangereux, surtout si vous avez des enfants ou des animaux de compagnie. La meilleure alternative à l’alcool à brûler est le gel combustible qui brûle à haute température, n’est pas toxique et est facile à utiliser.

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  • appareil a raclette
    Préparation

    Comment choisir son appareil à raclette ?

    Aujourd’hui, vous pouvez préparer ce plat à la maison en utilisant un petit gril électrique ou un appareil à raclette. Ces appareils de table sont spécialement conçus pour préparer ce délicieux plat. Il suffit de placer vos ingrédients dans de petites casseroles sous le gril et d’attendre qu’ils fondent. Comment choisir un appareil à raclette ?

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  • Peut-on congeler le fromage
    Préparation

    Est-ce que le fromage se congèle ?

    Peut-on congeler du fromage ? C’est une question fréquente, à laquelle nous allons répondre dans cet article. Bien sûr, vous pouvez le congeler, mais avec quelques réserves. La congélation du fromage peut sembler être une bonne idée, car vous pouvez toujours le sortir quand vous en avez besoin. Mais la vérité est que la congélation ne fonctionne que pour les fromages à pâte dure.

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